© Creado por Carla Arenós

Los libros
 
Periodismo
¡Plato!

32 viajes por el mundo en busca de la comida perfecta y algunas indigestiones y desengaños

Debate, 2017

¡Plato! es una colección de viajes gastronómicos por el mundo en busca de comidas perfectas -y de modo frustrante e inesperado, de muchas imperfectas- y de las historias de las personas que las elaboran

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Barcelona 13

Coautor: Jordi Saladrigas

Fotos: Julio Carbó

Ediciones B, 1997

Trece barceloneses rescatan recuerdos y paisajes de las intimidades de su biografía urbana para trazar trece itinerarios sentimentales por una ciudad muy personal 

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Los momentos decisivos

En este hermoso e irrepetible libro descubriremos las vidas de nueve personajes inolvidables del siglo xx

Fotos: Albert Bertran

RBA, 2001

Nos cuentan el minuto que quizá cambió su vida para siempre

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Gastronomía
La cocina de los valientes (edición ampliada)

Ediciones B, 2019

Edición ampliada de un clásico reciente, con un nuevo prólogo que reflexiona sobre la última hora de la llamada revolución tecnoemocional, que alteró de una forma positiva la cocina mundial. Sin escatimar críticas, Pau Arenós especula sobre el presente y el futuro, con un capítulo dedicado a mujeres cocineras y otro a los benjamines de los grandes restaurantes, que ya son mayores y barbudos.

"Uno de los más grandes escritores gastronómicos del mundo." (Juan Mari Arzak)

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Los genios del fuego

Los genios del fuego: quiénes son, cómo crean y qué cocinan diez chefs de vanguardia 50 recetas de alta cocina creativa

Fotos: Albert Bertran 

Península, 1999

Obra única en España. Por primera vez se reúnen en un libro las recetas, impresiones y fotografías de diez cocineros de vanguardia

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La cocina de los valientes

Retrato crítico de la alta cocina contemporánea, de la llamada cocina «tecnoemocional», cuyas palabras clave son: vanguardia, creatividad, innovación y gallardía

Ediciones B, 2011

"El libro definitivo sobre la gastronomía contemporánea" (Ferran Adrià)

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Los once

Los chefs que abren el camino del futuro

Ediciones B, 2014

Albert Adrià, David Muñoz, Angel León, Francis Paniego, Paco Pérez, Josean Alija, Paco Roncero, Eneko Atxa, Ricard Camarena, Marcos Morán, Paco Morales.

Con las recetas más importantes de sus carreras

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Hecho en casa

Creaciones propias y adaptaciones de ajenas, que cuentan con la aprobación de su familia (catadora obligada durante un año) y con el humor y salero del autor

Ediciones B, 2013

¿Qué sucede cuando un cronista gastronómico desvela sus intimidades y secretos culinarios y cambia el bolígrafo por el cuchillo?

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La memòria dels plats

ARA Llibres, 2005

Un viatge en el temps a través dels nostres plats, des de la cuina grega fins als receptaris tradicionals catalans, passant per la cuina faraònica i per l'experiència domèstica

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He descubierto un restaurante

Este libro es un retrato gastronómico de Catalunya

Península, 2005

¿Qué está sucediendo ahora que los cuchillos gurmets del planeta apuntan hacia ella? ¿Qué hay más allá de Barcelona, ciudad pantalla y por ello menospreciadora de la visión por los laterales?

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Deixa't guiar

Primera Plana, 2007

El nou estil de menjar a Barcelona i Catalunya

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Ficción
El topo a la luz del día

Descubre una voz verdaderamente original, en la que destacan los guiños a la literatura y a la buena mesa, y una crítica cultural tan mordaz como divertida

El Aleph, 2003

Encuentros y desencuentros de un detective accidental

con la comida el sexo y la violencia

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Una puta muy alta

Una prostituta talla XXL que explica historias a un ermitaño urbano

Stella Maris, 2016

Las personas que responden a mi anuncio no suelen ser comunes. Hay un mecanismo extraño, una chispa, un algo que les hace levantar el teléfono

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Fuck news

Fabulaciones, cuentos, ficciones. Reescribir la realidad después de leer los periódicos

Malpaso Ediciones, 2019

¿Ficción, ensayo, noticia, opinión? Fuck news es, nada más y nada menos, que el mundo –parcelado en secciones periodísticas– visto a través de la lupa deformadadora del talento y la imaginación de Pau Arenós

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Mi buen asesino

¿Que sucede cuando un asesino profesional verdaderamente dotado para su oficio se ve incapacitado para llevarlo a cabo?

Ediciones Carena, 2019

Un thriller culinario que te abrirá el apetito

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