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Los libros
Periodismo
San Elvis, ruega por nosotros
Un canto al periodismo y al arte de contar historias, al oficio y a la literatura, al rigor y al desenfado.
Catedral, 2021
Este libro no son unas memorias, no es un anecdotario de treinta años de periodista, no es una selección de reportajes, no es un canto nostálgico al periodismo, pero, sin duda, es todo lo anterior
En cada capítulo, Arenós mira con los ojos de hoy lo escrito hace años. Desde la anécdota a la reflexión, el lector queda atrapado como una mosca en la miel. Un canto al periodismo y al arte de contar historias, al oficio y a la literatura, al rigor y al desenfado
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¡Plato!
32 viajes por el mundo en busca de la comida perfecta y algunas indigestiones y desengaños.
Debate, 2017
¡Plato! es una colección de viajes gastronómicos por el mundo en busca de comidas perfectas -y de modo frustrante e inesperado, de muchas imperfectas- y de las historias de las personas que las elaboran
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Barcelona 13
Coautor: Jordi Saladrigas
Fotos: Julio Carbó
Ediciones B, 1997
Trece barceloneses rescatan recuerdos y paisajes de las intimidades de su biografía urbana para trazar trece itinerarios sentimentales por una ciudad muy personal
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Los momentos decisivos
En este hermoso e irrepetible libro descubriremos las vidas de nueve personajes inolvidables del siglo xx.
Fotos: Albert Bertran
RBA, 2001
Nos cuentan el minuto que quizá cambió su vida para siempre
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Gastronomía
Cocina en casa
101 recetas originales, resultonas y familiares.
Debate, 2022
"Estos son los platos que preparo para mi familia, los que comemos en casa, los que pensé para el confinamiento y sigo cocinando después. No es que desconfíe de los trabajos profesionales —al contrario, siento admiración—, pero restan verdad al servicio de una belleza irreal, y frustran al cocinilla, que todos llevamos dentro, que jamás logra reproducir esa alta expresión"
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Nadar con atunes y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bien
Una colección de aventuras gastronómicas.
Debate, 2021
'Nadar con atunes y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bien' combina las cocineras y los cocineros 'top' con las carreteras secundarias. La gastronomía es así, llena de aciertos y de desastres, de viajes que acaban mal o de placenteras experiencias que impulsan a una nueva dimensión
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La cocina de los valientes (edición ampliada)
Edición ampliada de un clásico reciente, con un nuevo prólogo que reflexiona sobre la última hora de la llamada revolución tecnoemocional, que alteró de una forma positiva la cocina mundial. Sin escatimar críticas, Pau Arenós especula sobre el presente y el futuro, con un capítulo dedicado a mujeres cocineras y otro a los benjamines de los grandes restaurantes, que ya son mayores y barbudos.
Ediciones B, 2019
"Uno de los más grandes escritores gastronómicos del mundo." (Juan Mari Arzak)
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Los genios del fuego
Los genios del fuego: quiénes son, cómo crean y qué cocinan diez chefs de vanguardia 50 recetas de alta cocina creativa.
Fotos: Albert Bertran
Península, 1999
Obra única en España. Por primera vez se reúnen en un libro las recetas, impresiones y fotografías de diez cocineros de vanguardia
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La cocina de los valientes
Retrato crítico de la alta cocina contemporánea, de la llamada cocina «tecnoemocional», cuyas palabras clave son: vanguardia, creatividad, innovación y gallardía.
Ediciones B, 2011
"El libro definitivo sobre la gastronomía contemporánea" (Ferran Adrià)
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Los once
Los chefs que abren el camino del futuro.
Ediciones B, 2014
Albert Adrià, David Muñoz, Angel León, Francis Paniego, Paco Pérez, Josean Alija, Paco Roncero, Eneko Atxa, Ricard Camarena, Marcos Morán, Paco Morales.
Con las recetas más importantes de sus carreras
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Hecho en casa
Creaciones propias y adaptaciones de ajenas, que cuentan con la aprobación de su familia (catadora obligada durante un año) y con el humor y salero del autor.
Ediciones B, 2013
¿Qué sucede cuando un cronista gastronómico desvela sus intimidades y secretos culinarios y cambia el bolígrafo por el cuchillo?
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La memòria dels plats
ARA Llibres, 2005
Un viatge en el temps a través dels nostres plats, des de la cuina grega fins als receptaris tradicionals catalans, passant per la cuina faraònica i per l'experiència domèstica
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He descubierto un restaurante
Este libro es un retrato gastronómico de Catalunya.
Península, 2005
¿Qué está sucediendo ahora que los cuchillos gurmets del planeta apuntan hacia ella? ¿Qué hay más allá de Barcelona, ciudad pantalla y por ello menospreciadora de la visión por los laterales?
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Deixa't guiar
Primera Plana, 2007
El nou estil de menjar a Barcelona i Catalunya
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Ficción
El topo a la luz del día
Descubre una voz verdaderamente original, en la que destacan los guiños a la literatura y a la buena mesa, y una crítica cultural tan mordaz como divertida.
El Aleph, 2003
Encuentros y desencuentros de un detective accidental
con la comida el sexo y la violencia
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Una puta muy alta
Una prostituta talla XXL que explica historias a un ermitaño urbano.
Stella Maris, 2016
Las personas que responden a mi anuncio no suelen ser comunes. Hay un mecanismo extraño, una chispa, un algo que les hace levantar el teléfono
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Fuck news
Fabulaciones, cuentos, ficciones. Reescribir la realidad después de leer los periódicos.
Malpaso Ediciones, 2019
¿Ficción, ensayo, noticia, opinión? Fuck news es, nada más y nada menos, que el mundo –parcelado en secciones periodísticas– visto a través de la lupa deformadadora del talento y la imaginación de Pau Arenós
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Mi buen asesino
¿Que sucede cuando un asesino profesional verdaderamente dotado para su oficio se ve incapacitado para llevarlo a cabo?
Ediciones Carena, 2019
Un thriller culinario que te abrirá el apetito
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Álex y Sandra
Publicada ahora en e-book y con una vida en papel con otro título (Una puta muy alta), Álex y Sandra cuenta una atípica historia de amor y encierro y plantea una pregunta tan inquietante como necesaria: si un día decidimos desaparecer, ¿alguien nos echará en falta?
Una novela de amor y confiamiento
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